Utadvent inn i advent

Desember er den siste måneden i året. Samtidig er det også den mørkeste tiden av året. Det kan vel ikke finnes en bedre illustrasjon på tiden vi lever i, og hva jeg føler om dagen.

Read More…

Min grunnutrustning i matveien

Jeg kan stort sett alltid servere noe om vi får overraskende besøk. Enten som noe sunn snacks eller en god middag om venner blir litt lenger. Jeg har alltid et eller annet i skapet, kjøleskapet eller fryser. Så hører det med til historien at vi til tider er 5 i husholdningen om alle er hjemme, og jeg har jobbet med og er opptatt av mat i mange år. Jeg pleier å si jeg jobber med storhusholdning.

Read More…

Få ro med en bar i bilen

Du er sulten, lav på blodsukker og humøret er synkende. Irritasjonen stiger. Mannen jobber overtid, barna skal hentes og magen roper. Da slår hverdagsfristelsene inn. Er du som meg så krever det enorm viljestyrke for å styre unna. Hva er hverdagsfristelser? Det er mange type fristelser i hverdagen, men for meg er det fristelsene som […]

Read More…

Fredagsshake: Kiwi og agurk – sunt og godt før helgen.

Visste du at Kiwi også er en fugl på New Zealand? En «plump» fugl, som Wikipedia kaller det – og når du ser bilde av den så skjønner man hvorfor frukten har fått samme navn. Men bare for å være klar – det er frukten du skal putte i blenderen og ikke fuglen… Videre så lurer du kanskje på hva en agurk gjør i en shake? Agurken består av 96% vann, så du ville kanskje tro at denne shaken blir tynn og treig i smaken. Men neida. Med vaniljesmak og havremelk blir den lett å drikke og lages i en fei

Read More…

Torsdagsshake: Sweet Mango, ikke helt helg ennå.

Første gang jeg smakte mango var i en trang bakgate i Bangkok på tidlig 90-tallet. Backpackernes gate het den gang Khaosan Road og det var i en av de skumle bakgatene ned mot elven jeg fikk smaken på frukten, som egentlig stammer fra India. Her kjøpte jeg en gjennomsiktig brødpose med is, toppet med mangobiter. Så fikk jeg en grillpinne for å spidde mangoen opp av posen. Det var en smaksopplevelse som ble sittende, og som jeg henter opp med jevne mellomrom – med denne shaken

Read More…

Onsdagsshake: Wake up and smell the coffee

Nescafés Espresso pulverkaffe er det nærmeste du kommer en espressomaskin hjemme. Bedre enn kapsler, lettere enn espressomaskin og en smak du vil garantert vil like. Mulig jeg går litt hardt ut her, men den er etter mitt skjønn en gave for oss med dårlig tid. Dermed forstår du at jeg også liker denne shaken veldig godt – den får meg våken og mett! Rett og slett!

Read More…

Tirsdagshake: Drømmehagen med avokado

Den andre shaken jeg har lyst til å dele med dere er en energibombe som holder meg gående til lunsj. Den oransje fargen du får fra gulrøtter, sammen med den kremliknende avokadoen, er en drøm og drikke. Personlig drømmer jeg om å kunne dyrke avokadoer hjemme i hagen, siden den er blant de sunneste fruktene vi kan oppdrive.

Read More…

Kan tiden vi er i endre livet vårt til noe bedre?

I disse dager er livet tyngre å bære for mange. Noen er syke. Andre har syke venner eller familie, og er bekymret. Mange føler uro for å få sykdommen selv. Mange er permittert og bekymrer seg for økonomien. Jeg er bekymret selv – for mennesker og samfunnet. Men jeg anstrenger meg for å tenke positivt.

Read More…

Kan du spise middag som kveldsmat?

«Middag er ikke nattmat eller var det nattmat som ikke er middag?» Dette spørsmålet stilte Pysa seg i Sabeltann-showet for noen år tilbake. Da var jeg der med sønnene mine, som storkoste seg. For meg skulle men Pysa sette tankene i sving.

Read More…